Yorkshire en Humber is de voedingsmiddelenhoofdstad van het land, met:
- Grensverleggende R&D door multidisciplinaire teams die zijn gericht op zakelijke groei
- Unieke licentiërings- en distributiekansen
- Gemakkelijke toegang tot de markten in Groot-Brittannië en Europa
- Een uitstekende, net aangelegde infrastructuur die is gebaseerd op wetenschap en technologie
- Een sector met een omzet die 12,5% bedraagt van de totale Britse omzet in de voedingsmiddelenproductie
- Tot aan 60% van de Britse visverwerking
- 14% van het Britse totale personeelsbestand in de voedingsmiddelenindustrie
- Een etnische voedingsmiddelensector die jaarlijks met 15% groeit en een branche met speciale voedingsmiddelen die een jaarlijkse groei kent van 35%
- De grootste gekoelde opslagfaciliteiten in Europa
- De grootste concentratie van voedingsmiddelenbedrijven in Groot-Brittannië die een bijdrage leveren aan de regionale economie van £2,7 miljard.
- Een grote concentratie brouwerijen die bijna één derde van het Britse bier produceren.
- Alleen de Humber-regio alleen al is verantwoordelijk voor 30 tot 40% van de Britste visverwerkingsproductie.
- Europa’s eerste centrum voor voedingsmiddelenrobotica en automatisering
- De Procter Department of Food Science aan de University of Leeds, die voortdurend een beoordeling van 5 of hoger krijgt, de hoogste beoordeling voor optimale prestaties op het gebied van onderzoek.
- Het Knowledge Transfer Network (KTN), het grootste Britse innovatieve netwerk binnen de verpakkingssector.
- De grootste gekoelde opslagfaciliteiten in Europa.